混ぜて。焼く!ガトーショコラの画像

Description

ヒビ割れも粉砂糖で隠し!
バターはマーガリンで
生クリームは植物性のものでヘルシーに
仕上がってます。

材料 (6〜8人分 18センチ型)

卵白・卵黄
3個分
砂糖(卵白・黄身で40gずつ)
80g
60g
10g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    チョコを砕いてマーガリンと
    ボウルに入れて湯煎
    溶かします。

  2. 2

    写真

    まず白身と分量半分
    40gの砂糖を入れて
    角が出る程度に混ぜ混ぜ。

  3. 3

    写真

    黄身も分量の半分
    40g砂糖を
    入れて少し白っぽくなるまで
    混ぜ混ぜ。

  4. 4

    写真

    1の溶けたチョコと
    生クリームを2のボウルに
    入れて混ぜ混ぜ。

  5. 5

    さらに3の黄身と砂糖を
    加えて混ぜ混ぜ。

  6. 6

    最後に
    薄力粉・ココア
    ベーキングパウダーを入れて
    混ぜ混ぜ。

  7. 7

    写真

    型に入れて
    オーブンで160度で45分
    焼きます。

  8. 8

    写真

    焼き上がりました!

  9. 9

    写真

    ラップして
    冷蔵庫で一晩寝かせて
    粉砂糖を掛けて
    頂きます!

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間や温度は
各ご家庭にあったので焼いて下さい。
出来たてより少し時間を
置いた方美味しいです。

このレシピの生い立ち

低価格でヘルシーに…と
思い分量を調整しながら
作りました。
レシピID : 7745592 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/12

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