マグロの兜、カマ焼の画像

Description

たまたま、本マグロと兜とカマを見つけたので主人に炭火で焼いてもらいました!
脂がのっていて、とても美味しかったです。

材料 (5人分)

頭肉、カマ
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    マグロの兜とカマに塩を適量振り、揉みこむ。

  2. 2

    写真

    ホイルに包み炭火で40分以上焼く。

コツ・ポイント

脂が落ちるので、炭火に引火し炎が大きくなるので、火傷に気をつけながらじっくりと焼く!

このレシピの生い立ち

スーパーに珍しく大きな本マグロのカマと兜があったので、勢いで買ってみました!
グリルには入らないので、庭で炭火を起こして焼いてもらいました!!!
肉厚で時間はかかりましたが、とっても美味しかったです。
レシピID : 7745879 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/11

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