マグロの兜、カマ焼
作り方
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1
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マグロの兜とカマに塩を適量振り、揉みこむ。
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2
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ホイルに包み炭火で40分以上焼く。
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コツ・ポイント
脂が落ちるので、炭火に引火し炎が大きくなるので、火傷に気をつけながらじっくりと焼く!
このレシピの生い立ち
スーパーに珍しく大きな本マグロのカマと兜があったので、勢いで買ってみました!
グリルには入らないので、庭で炭火を起こして焼いてもらいました!!!
肉厚で時間はかかりましたが、とっても美味しかったです。
グリルには入らないので、庭で炭火を起こして焼いてもらいました!!!
肉厚で時間はかかりましたが、とっても美味しかったです。