魚肉ソーセージといんげんの天ぷら
Natura2022
作り方
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1
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インゲン豆は洗って両端を切り落とし、縦半分か斜め半分にカットする。
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2
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魚肉ソーセージは縦に４等分したものを3等分にし、半分にカットする（端の丸みのある部分は2等分にするろ30本できます）。
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3
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揚げ油を熱する。
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4
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薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れ混ぜます。
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5
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インゲン豆と魚肉ソーセージを２つずつ格子状になるようにして生地に絡めます。
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6
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衣を少し垂らして生地がすぐに浮き上がってきたら5を入れる。
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7
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きつね色になったら完成です。
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8
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ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
生地は硬めの方がタネに絡みやすいので炭酸水は5g程減らしてもOKです。塩気が足りないと感じる方は魚肉ソーセージで塩味を調節するのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
いんげん豆は天ぷらにすると美味しいと聞いたので作ってみました。平さやインゲン豆を使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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