しらすの佃煮の画像

Description

材料をすべてかき混ぜるだけでいいので簡単です。
ごはんのおともにぴったりです。

材料 (5人分)

300g
大さじ4
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうがチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に全ての材料を入れて、火をつける前に混ぜる。

  2. 2

    写真

    汁気がなくなるまで、ゆっくり混ぜる。

  3. 3

    写真

    汁気がなくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

材料入れで混ぜるだけです。しらす自体に塩気があるので味が濃いです。ご飯が進みすぎて困ります。
濃いと思ったら、お酒を大さじ1増やして更によく混ぜる。

このレシピの生い立ち

コストコで買ったしらすが多すぎて消費できそうにないので、以前に食べた佃煮を思い出しながら、作ってみました。
レシピID : 7746030 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/01

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