ご飯がすすむ野菜たっぷりそぼろ
ピコピコキッチン
作り方
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1
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野菜とキノコを刻む
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2
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フライパンに米油をひき、にんじんに軽く塩をして炒める
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3
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②に小松菜と玉ねぎとキノコを入れ、ニンニクチューブを2cm入れ、フライパンに蓋をして蒸しながら火を通す
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4
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③にひき肉をいれ、肉の部分に塩コショウをし、ほぐしながら炒める
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5
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砂糖10g、醤油15g、酒20g、鶏ガラ顆粒小さじ2/3、生姜(適量)、オイスターソース10gを入れる
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6
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味が回って酒が飛んだら完成
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コツ・ポイント
生姜が美味しくなるポイントかもしれません。細かく刻むと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉の賞味期限が迫っていたので、野菜と共に食べやすいものをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
