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グルテンフリー！米粉のココアスノーボール

グルテンフリー！米粉のココアスノーボールの画像

Description

グルテンフリーのため、子供が何度コネコネしても心配なし笑
チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪

材料 （約20個分）

★米粉
50g
★アーモンドプードル
50g
★ピュアココア
15g
★塩
ひとつまみ
無塩バター
50g
きび砂糖
30g
粉糖
適量
メープルシロップ
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    ★をビニール袋に合わせて振り混ぜる

  2. 2

    室温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでヘラで混ぜ、砂糖を加えて更に良くすり混ぜる。

  3. 3

    ★の粉類を加え、初めはヘラで切り混ぜ、ポロポロそぼろ状になったら、粉類が入っていた袋を手袋代わりに揉み混ぜる

  4. 4

    メープルシロップ小さじ1ずつ足し、ひとまとまりになるまでまとめる

  5. 5

    オーブン170度に予熱開始

  6. 6

    一口大より少し小さめに丸め、オープンシートを敷いた天板に等間隔で離しながら並べていく

  7. 7

    焼成は160度に落として22分

  8. 8

    クーラーに取って冷ましたら、粉糖をまぶす

コツ・ポイント

米粉：共立食品 米の粉
塩：ゲランドの塩
砂糖：きび砂糖
粉糖：泣かないタイプ　　を使用

メープルシロップは牛乳•豆乳でも可
バターを植物油脂に置き換えでビーガン仕様に　

このレシピの生い立ち

米粉クッキー、いくつかのレシピを試し、良いとこ取りで自己流の満足いく配合を覚え書き。
レシピID : 7746232 公開日 : 24/02/12 更新日 : 24/02/13

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グルテンフリー！米粉のココアスノーボール
by gnrk6119