ひき肉入り 定番チャーハン14
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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ご飯、豚の挽肉、ネギ、玉子、ウェイパー
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2
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ラード、サラダ油
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3
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ごま油、醤油 仕上げの香り付けで使います
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4
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ネギを大まかに切る
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5
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ラードとサラダ油を入れる
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6
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油をかき混ぜる
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7
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玉子投入
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8
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ウェイパー投入
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9
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玉子を混ぜる
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10
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挽肉を投入
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11
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かき混ぜる
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12
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ご飯投入、ウェイパーも投入
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13
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中華鍋を振る
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14
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振る
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15
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振る
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16
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出来上がり直前にネギを投入
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17
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中華鍋を振る
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18
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仕上げに醤油を投入
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19
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ごま油投入
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20
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混ぜる
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21
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完成
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22
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茶碗に詰める
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23
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皿に移す
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丸いかたちにチャーハンを整え、皿にいれる。
完成。ビールのお供に最高。
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25
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トップ10に入りました。ありがとうございます。嬉しいです。
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コツ・ポイント
玉子とネギが焦げやすいので。手際が重要。
こまめに中華鍋を振ります。
米を潰す感じで炒めると、パラパラになります。
こまめに中華鍋を振ります。
米を潰す感じで炒めると、パラパラになります。
このレシピの生い立ち
ご飯が大量に余ったため、チャーハンにして活用したため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
