エビ麻婆豆腐

ネギ・むきエビ・豆腐をカット。サイズは1.5ｃｍくらい。

豆腐を茹でる。

フライパンにサラダ油をひき、ネギを炒めて、ニンニク・しょうがを加える。少し炒めてからエビを加えて炒める。

エビに調味料が絡んだら豆腐を加える。

お湯2カップ弱にガラスープをとかして加える。全体を混ぜてひと煮立ち。火を弱めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

とろみが出てきたら完成。