レンコン厚揚げ中華炒め★お弁当★簡単夕食

Name: レンコン厚揚げ中華炒め★お弁当★簡単夕食
Ingredients: レンコン 100g; 厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ1; こめ油 大さじ1; ※オイスターソース※醤油 各大さじ1; ※みりん 大さじ2; ※ニンニクチューブ 2センチ; あれば小ネギ 少量

Description

レンコンのシャキシャキ感と、厚揚げの柔らかさを中華にしたらめっちゃ旨
照りってり過ぎて、ごめんなさい。丼にしてもいいね。

外交官夫人のレシピ

材料

レンコン

100g

厚揚げ

1枚

片栗粉

大さじ1

こめ油

大さじ1

※オイスターソース※醤油

各大さじ1

※みりん

大さじ2

※ニンニクチューブ

2センチ

あれば小ネギ

少量

作り方

1

冷たいフライパンに食べやすくカットした厚揚げ、レンコン、片栗粉を入れ、ぐるぐるする
まだ火をつけない
2

こめ油を入れ、火をつけ、カリカリになるまで焼く

※を鍋肌から加え、煮たったら全体を混ぜ合わせ出来上がり♪
3

小ネギをふりかけました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

片栗粉でコーティングするから、タレが照りっ照りに輝く。キッチンを汚したくないし、ポリ袋を使うのもエコじゃないので、フライパンの中でぐるぐるして散らからないしラクチン。
さっと作れて、冷めても美味しいので、お弁当にもいい。丼にして受験生にも◎

レシピID : 7747288 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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