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サツマイモはよく洗って、皮ごと乱切りに。
フライパンにハチミツを入れる。
サラダ油も入れる。
サツマイモを入れて弱火で気長にゆっくりと炒める。
あと少し!表面がキツネ色になるまで頑張ります。最後はハチミツが飴状になります。
少し焦げ色がついているぐらいの方が美味しいです。仕上げに黒ゴマをかけます。