材料3つで大丈夫!簡単!生チョコレート
作り方
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1
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チョコレートは生クリームに溶かしやすいように、なるべく細かく刻んでください。
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2
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生クリームを小鍋か小さいフライパンで沸騰寸前まで温めて火を止めます。(生クリームの縁が泡だったら火を止めてオッケー)
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3
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温めた生クリームに刻んだチョコレートを5回くらいに分けて溶かします。
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4
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タルトに入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり。※冷やす前にアラザンなどで飾っても素敵!
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5
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余った鍋の生チョコレートはバットかタッパーにラップをひいて均等に流し込む。
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6
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冷蔵庫で1時間くらい冷やして、1〜3cmに切り分けて、ココアパウダーをまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
面倒でもチョコレートを細かく刻むと溶かしムラにならないです。
手順5、6のココアパウダーをまぶしたレシピが激うまです。冷蔵庫を開けるたびにつまんじゃう。
配る用には手順4のタルトに流し込んだ方がラッピングしやすいです。
手順5、6のココアパウダーをまぶしたレシピが激うまです。冷蔵庫を開けるたびにつまんじゃう。
配る用には手順4のタルトに流し込んだ方がラッピングしやすいです。
このレシピの生い立ち
毎年子供達とバレンタインのチョコレートを作っていて、何だかんだで1番美味しいレシピ。