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ミニ抹茶あん食パン♡

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Description

見た目も可愛いミニ食パンです！

材料 （7.5cmミニ食パン型4個分）

強力粉
240ｇ
塩
4ｇ
砂糖
12ｇ
ドライイースト
4ｇ
抹茶
15ｇ
牛乳＋お湯（多め）
170ml
バター
12ｇ
餡子（なんでも）
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳お湯、抹茶を入れ
    粉気がなくなるまで捏ねます

  2. 2

    写真

    そしたら、生地にバターを練り込み均一になるまで捏ねます
    表面をツルッとさせた状態でボウルに戻します

  3. 3

    ボウルに濡れ布巾をかけ
    1次発酵30度50分

  4. 4

    写真

    ガス抜きし4等分しベンチタイム10分
    濡れ布巾をかける

  5. 5

    写真

    生地を長方形に伸ばし右の写真のように餡子を乗せる

  6. 6

    写真

    上下で折りたたみしっかり閉じる

  7. 7

    写真

    巻いて型に入れ2次発酵させる
    35度30分

  8. 8

    写真

    200度で予熱したオーブンで22分焼き、完成！！！

コツ・ポイント

餡子をたっぷり♡抹茶もたっぷり♡入れてください

このレシピの生い立ち

ミニ食パン型で色々作ってみたくて
レシピID : 7748135 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/21

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ミニ抹茶あん食パン♡
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