レモンのシロップ漬け
なおピョ
作り方
-
-
1
-
レモンをサッと水で濡らし、手に漬けた塩で擦り付けて洗い汚れを取る
-
-
-
2
-
キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る（カビを防ぐ）
-
-
-
3
-
ヘタを切り落とし、薄切りにしたら清潔なビンに入れる
-
-
-
4
-
砂糖→酢の順に入れたらよく振るか揺らして馴染ませる。砂糖が溶け、レモンが柔らかくなったら完成
-
コツ・ポイント
★ビンは洗っていたら大丈夫ですが、気になる場合は消毒を（酢やアルコール）
★レモンがシロップに漬かっていないとカビの原因になるので、馴染むまで毎日ビンを揺する（★蓋は絶対に開けないこと）→数ヶ月置けば置くほど美味しくなります
★レモンがシロップに漬かっていないとカビの原因になるので、馴染むまで毎日ビンを揺する（★蓋は絶対に開けないこと）→数ヶ月置けば置くほど美味しくなります
このレシピの生い立ち
一時体調を崩していた時がありました。
体のために作ったのがレモンシロップ。
今では毎年、三温糖、ハチミツ、氷砂糖と変えて作っています。またレモン以外でも。 今回「 レモンたっぷりパウンドケーキ 」で１位を頂きました。ありがとうございました。
体のために作ったのがレモンシロップ。
今では毎年、三温糖、ハチミツ、氷砂糖と変えて作っています。またレモン以外でも。 今回「 レモンたっぷりパウンドケーキ 」で１位を頂きました。ありがとうございました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)
