かぶの梅肉中華和え
砺波市
作り方
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1
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かぶは5mm程の厚さに切ってレンジで加熱する。(600W1分強)
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2
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かぶの葉は細く切り同じくレンジで加熱する。(600W1分)
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3
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粗熱が取れたら塩をして、白だしを入れて混ぜる。
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4
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梅干しは種を抜いて細く刻んでおく。
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5
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最後に梅肉とごま油を入れてよく混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
【一人分野菜量】101g
このレシピの生い立ち
かぶは鍋で茹でるよりレンジの方が甘みも栄養価も残っていいですよ。何より時短。容器はジップロックを使えば楽ですね！
このレシピの作者
砺波市
