簡単あまりものおかず！しいたけの肉詰め♪
Description
時間のない方でも、簡単におかずを作ることができます。しいたけとひき肉さえあればOK!オススメです！
セブンブン
材料
（１～２人分）
１パック
100g（あまったもので良い）
５分の１（あまったもので良い）
少々（しいたけにもつけておく）
塩、こしょう(ひき肉用）
少々
ごま油(ひき肉用）
少々
醤油(ひき肉用）
大匙１
タレ（醤油、みりん、黒こしょう、酒）
少々（おこのみで）
作り方
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1
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A:
ひき肉、ネギ、塩コショウ、醤油、ごま油、片栗粉を入れ、よく混ぜる
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2
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しいたけのいしづきを切り、片栗粉をかさ側全体にまぶす。
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3
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B：
片栗粉をまぶした、しいたけにAをスプーンなどで押し付けながら塗るようにのせていく。
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4
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Bをフライパンに油を少量引く。肉側から焼き目をつけ、全体が狐色になるようにする。
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5
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焼き目がついたらタレを加え、弱火で蒸すように味をつける。(フタをする）
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コツ・ポイント
しいたけのかさに片栗粉をつけないと肉が取れてしまいます。肉側から焼かないとしいたけが縮んで肉がはがれてしまいます。
このレシピの生い立ち
ワンタンの中身があまったので、作ってみました！ハンバーグや、餃子の残ったタネがあればそれでもかまいません。何でも利用できるので無駄がありません。ダイエット中で、食べ応えのあるしいたけを使ってみました。
セブンブン
