大豆とひじきの混ぜおむすび

【藤井先生コメント】食べ応えがあり食物繊維がとれる良い組み合わせです。具材に味をつけてご飯に加えることで馴染んでおいしくなりそう。緑黄色野菜と厚揚げなどのお味噌汁や豚汁を足すとバランスアップします。大豆が一緒にとれてたんぱく質もとれます。

保存がきいてそのまま食べられる大豆でたんぱく質、ひじきで海藻を摂取。またアクがなく刻んでそのまま使える小松菜で野菜を。さらにかつおぶしと白ごまで風味をプラスしています。