«Flosshilde のレシピ (1品)
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レシピID :775089

簡単！美味しい！キャロットケーキ

簡単！美味しい！キャロットケーキ
簡単で美味しいキャロットケーキです。
にんじん1本使うので、お子様のおやつにも。
アレンジも色々できますよ～。
Flosshilde Flosshilde

材料 （ 18cmパウンド型１台分 ）

卵（サイズ問わず）
2個
サラダ油
大1/2
砂糖
75g
ベーキングパウダー（または重曹）
小1
シナモン
小1/2
薄力粉
100g
強力粉（薄力粉でも可）
50g
にんじん（大きさ問わず）
1本
◎アーモンドパウダー
30g
◎レーズン
50g

1

＜前準備＞
※オーブンを180度に余熱。
※できれば強力粉と薄力粉は合わせてふるう。
※にんじんはすりおろす。

2

卵をボールで割りほぐし、サラダ油→砂糖→ベーキングパウダー→シナモンの順番に入れ、その都度よく混ぜる。

3

強力粉と薄力粉を2-3回くらいに分けて入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

4

すり下ろしたにんじんを全て入れ、よく混ぜ、アーモンドパウダーとレーズンも加えてまんべんなく混ぜる。

5

型に流し込み、180度で余熱したオーブンで20分、その後170度に下げて20-30分焼く。

6

型から出して冷ましてできあがり！

7

※「◎」の材料は、お好みで色々なナッツやドライフルーツにしてみても良いと思います。量もお好みで！

コツ・ポイント

※焼き始めてから、10分くらいにケーキの上部に切り込みをいれると、キレイなお山になる（はず）
※適度な焼き色がついたら、アルミホイルをのせて焦げないようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

10/03/21

写真

もちもちおいしい！次は小麦粉だけでつくってみます♪好評でした✿

えりんゴ

ありがとうございます！色々アレンジも楽しんでくださいね♪

09/10/16

写真

やっぱり、もちもちで美味しいよ☆

マチュウー

またまた作ってくれてありがとう！今回も美味しそう♪

09/07/02

写真

実はもう二回目！しっとり良い香りで美味しかったでーす☆

マチュウー

2度も作ってくださってとても嬉しいです。ありがとう！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/02
09年03月某日の「きょうの料理」で紹介されていた、枝元なほみ先生のキャロットケーキを自分なりにアレンジしました。

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