初めて作る人にオススメ!パウンドケーキ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、かき混ぜる。次に砂糖を加えよく混ぜる。
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2
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オリーブオイル、牛乳、スープ缶の順にいれる。
※材料を一つ入れる度によく混ぜてから次の材料をいれる。
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3
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2のボウルに塩胡椒を加え、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れる。
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4
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3のボウルをゴムベラでざっくりと混ぜる。
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5
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型に流し込み、空気を抜く。(型を少し持ち上げ下に落とす方法)
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6
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余熱200〜210℃温めたオーブンにいれ190℃で30分焼く。
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コツ・ポイント
・どの工程で混ぜる際はしっかり混ぜるのがポイントです。
・2の工程の際、泡だて器でやるとよい。
・4のゴムベラで混ぜるとき、ぐるぐる混ぜるのではなく、きってすくってというザクッと混ぜるのが重要。
・2の工程の際、泡だて器でやるとよい。
・4のゴムベラで混ぜるとき、ぐるぐる混ぜるのではなく、きってすくってというザクッと混ぜるのが重要。
このレシピの生い立ち
高校生3人が授業の一環で考案したレシピになります。
これは母が昔お料理教室の学んだレシピを参考にさせていただいたものです。
これは母が昔お料理教室の学んだレシピを参考にさせていただいたものです。