☆鯖のヤンニョム南蛮＊タルタル添え☆
Description
鯖をからりと揚げてヤンニョムだれを絡めました
タルタルソースとベストマッチ♪
タルタルソースとベストマッチ♪
Lyri＠キッチン
材料
（4人分）
1匹分
塩コショウ
少々
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1,5
☆だし醤油
大さじ1,5
☆みりん
大さじ1,5
☆酢
大さじ1,5
4分の1個
4個
4分の1個分
○マヨネーズ
大さじ3
多め
■
パセリ
■
揚げ油
作り方
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1
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両面塩コショウしてしばらくおく
出た汁をしっかり拭き取る
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2
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片栗粉を塗し、油でからりと揚げる
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3
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☆を全て合わせてよく混ぜる
ラップをしてレンチン1分程度
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4
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揚げたての鯖をよく絡める
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5
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○を合わせた、タルタルソースを添えて♪
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コツ・ポイント
塩コショウをしたあと、鯖から出た汁はしっかりと取り除く事
このレシピの生い立ち
キレイな鯖が手に入ったので作ってみました
いつもと違う味付けでご飯がすすむ♪
いつもと違う味付けでご飯がすすむ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lyri＠キッチン
