大根の煮物　#時短　#減塩　#消化の良い

Name: 大根の煮物 #時短 #減塩 #消化の良い
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 400g (1/3本); ◎米 大さじ1; だしパック 1袋; 水 500cc; ●しょうゆ 大さじ1/2; ●砂糖 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2

Description

胃腸を休めたい時に！ほっとする優しい味です。
冷蔵保存3-4日

400g (1/3本)

大さじ1

だしパック

1袋

500cc

●しょうゆ

大さじ1/2

●砂糖

大さじ1/2

●みりん

大さじ1/2

時間があれば、面取りすると、煮くずれしにくくなります

大根は中部を使用
上部→水分が多く、甘みが強い(サラダ、甘めの大根おろし)
真ん中→甘みと辛味のバランスがよい(煮物)
下部→水分が少なく、辛味が強い(辛めの大根おろし、漬物)

大根の季節なので

レシピID : 7752665 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23