鉄のフライパンで! オムライス
Description
卵を使ったオムライスの作り方の紹介です。
箸で混ぜる回数はフライパンの大きさによって調整してください。
箸で混ぜる回数はフライパンの大きさによって調整してください。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、塩を加えて卵白のかたまりがなくなるまで混ぜる
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2
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フライパンにバターを入れて強火で加熱する
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3
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卵を加え、全体に広げて数回箸で大きく混ぜる
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4
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卵が半熟になったら火を止め、中央にチキンライスをのせる。
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5
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フライパンを斜めに持ち上げ、チキンライスを卵で覆うようにしながらフライパンの端に寄せる。
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6
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フライパンを裏返して、皿にのせる。
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7
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オムライスの形を整える。
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8
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トマトケチャップをかける
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9
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完成!
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10
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/iCIeTSx0YFg
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コツ・ポイント
半熟で火を止め、予熱で火を入れるので、落ち着いて作業ができます。
このレシピの生い立ち
卵が余ったので、作りました。