大根ステーキ　

大根の皮をむき、幅2~3㎝ぐらいの輪切りにする。

味がしみ込むよう表面に浅く切り込みを入れる。

耐熱皿に1を並べ、ふんわりとラップをかけて、700wの電子レンジで7~8分加熱する。

フライパンに油をまわし入れて熱し、4を入れて、両面に焼き色がつくまでひっくり返しながら焼く。

焼き色がついたらＡを入れて、両面に味がしみ込むよう煮からめる。

お皿に盛り、刻んだ小ネギをちらし完成。