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茎わかめは水にさらして、塩抜きする。
小松菜は2cm、えのきたけは3cmに切る。もやし洗う
にんにくをすりおろす。
にんにく、しょうゆ〜パプリカ粉の調味料を合わせて加熱し、冷ましておく。
茎わかめ、野菜をそれぞれ茹でて、水冷する。
水気を絞った茎わかめ、野菜、④を加える。