旨辛うどん☆親子☆夜食☆アジアンやみつき

Name: 旨辛うどん☆親子☆夜食☆アジアンやみつき
Ingredients: 冷凍うどん 1個; 鶏むね 80g; キムチ 30g; ※コチュジャン※醤油 各大さじ1/2; ※みりん※胡麻油 各大さじ1; ※ナンプラー 小さじ1/2; パクチー(あれば) 好きなだけ; 卵黄 1個

Description

ほのかな甘味もありながら、旨辛なタレが絡まったうどんがお楽しみな一品です。味変で、卵黄を崩して混ぜ合わせるのも絶品です♪

外交官夫人のレシピ

材料

冷凍うどん

1個

鶏むね

80g

キムチ

30g

※コチュジャン※醤油

各大さじ1/2

※みりん※胡麻油

各大さじ1

※ナンプラー

小さじ1/2

パクチー(あれば)

好きなだけ

卵黄

1個

作り方

1

耐熱皿に削ぎ切りした鶏肉、キムチ、※を合わせて混ぜ合わせる
2

冷凍うどんをのせて、ラップしレンジ600w5分半

その間に卵黄を用意す
3

ラップを剥がしよく混ぜたら、お皿に盛り卵黄をのせ、出来上がり♪
パクチーをのせました。

コツ・ポイント

余った卵白はスープに入れ、卵スープはいかがですか？

このレシピの生い立ち

今日は辛いものがおもいっきり食べたくて、家にアルモンデ作りました。
エスニックな感じで、旨辛なお店のような味にしたい。卵がたくさんあるので、釜玉にしようと決めてました。ランチに、1人ご飯、塾前ご飯、受験生の夜食に簡単に作れます。良かったら◎

レシピID : 7753328 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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