ザクザクチョコクッキー
さわポン
作り方
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1
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無塩バターを室温に戻して柔らかくしておく。
薄力粉は、ふるいにかける。
チョコを刻んでおく。
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2
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柔らかくなった無塩バターと、砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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2、に、
卵（全卵）をほぐして、1/2混ぜる。
→分離して混ぜにくいときは少し薄力粉を混ぜると混ざりやすい。
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4
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3.に、薄力粉を混ぜ合わせる。
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5
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4.に、バニラエッセンスと、刻んだチョコを混ぜて、ひとかたまりにする。
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6
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5.を棒状に整えて、ラップし、冷凍庫で1時間くらい固める。
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7
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6.を包丁で、5ミリ幅にカットし、オーブン板に並べる。
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8
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オーブンを170度に予熱する。
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9
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170度. 12〜15分焼く。
焼きあがあったら、網に取り粗熱を取る。
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コツ・ポイント
しっかり混ぜても大丈夫です。
生地にココアパウダーを混ぜるとチョコクッキーに。
生地にココアパウダーを混ぜるとチョコクッキーに。
このレシピの生い立ち
チョコたっぷりのザクザクのクッキーを簡単に作りたくて試してみました。
バレンタインの友チョコや、ホワイトデーのお返しに是非!
バレンタインの友チョコや、ホワイトデーのお返しに是非!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さわポン
