☆無洗米×こめ油＝美味しいごはん☆

作り方

1

お好みの無洗米を準備します。
2

2合分の無洗米を炊飯器の内釜にin。
3

浄水器で濾過したお水をお米が浸るくらいに注ぎ入れてしばらくの間吸水させましょう。
4

30分〜１時間くらいで、お米にしっかりと吸水させます。
5

一度水を捨てます。
6

お米を内釜に戻して、２合の目盛りに合わせて浄水を注ぎ入れて炊飯する時間までの間、再び吸水させましょう。
7

炊飯する直前にコメ油を大さじ１杯内釜に入れてから炊飯します。
8

炊飯器に内釜を入れたらスイッチON！
9

無洗米のご飯、炊き上がりました。ご飯全体をよく混ぜて、コメ油をなじませましょう。
10

お茶碗に適量よそっていただきましょう。
11

一時期、洗米が面倒で無洗米にハマっていた時期があった。ある時、たまにはフツーに米といで炊こ。と思って炊いて食べた時に、
12

普通のお米研いで炊いて食べた時のお米の方が美味しかった、と云う記憶があります。
13

とはいえ、せっかくの無洗米を無駄にしないようにと無洗米の美味しい炊き方を検索してみました。
14

冷めても美味しいご飯になりました♪コメ油効果かな？
15

ピラフ作りにも無洗米を使うと美味しいかも。
16

雑穀を混ぜて炊いても美味♡米油入れて炊いたら雑穀の細かな粒がしゃもじにつかず米粒も潰れず内釜にこびり付きにくいこと発見。