大根おろしでいただく鶏肉と厚揚げの鍋

□白菜をザク切りに、長ネギ、人参を斜め切りに、厚揚げを一口大に切る。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に出汁を入れ、沸かす。

●白菜、人参を入れる。
●うどんを入れる。
●肉、厚揚げを入れる。

○大根の皮を除き、すりおろしておく。
●フタをして1０分ほど煮た後、数分蒸してできおあがり。