簡単【切り干し大根とカニカマのマヨサラダ
Description
我が家で定番なマヨネーズ×わさび×ごまで味付けした、ポリポリ食感が美味しい切り干し大根と、カニカマ・かいわれのサラダです
mieuxkanon
作り方
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1
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切り干し大根は水大匙2＋塩小匙1/3（各分量外）と共にボウルに加えてよく揉み込みむ。サッと水洗いして●に浸して20分置く
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2
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カニカマは手で割き、かいわれ大根は長さを半分に切る。
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3
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切り干し大根の水気を絞り、長さを半分に切る。
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4
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ボウルに◯を加えて混ぜ合わせ、切り干し大根（解して）・2を加えて混ぜ合わせる。焼き海苔（千切って）を加えて和える。
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5
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6
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コツ・ポイント
切り干し大根は、最初に塩を加えて揉み込み、灰汁を出します。
わさびの辛味はマヨネーズで和らぐので、もっと多く加えていただいても。
海苔は、味付け海苔でも韓国海苔でも大丈夫です。
わさびの辛味はマヨネーズで和らぐので、もっと多く加えていただいても。
海苔は、味付け海苔でも韓国海苔でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根をサラダや和え物に使用すると、ポリポリと食感が良く、とても美味しいので。
カニカマの旨味・かいわれのピリッと感、切り干し大根のポリポリ。全てが美味しいサラダです。
火を使わずに手軽に作れるのも嬉しいです。
カニカマの旨味・かいわれのピリッと感、切り干し大根のポリポリ。全てが美味しいサラダです。
火を使わずに手軽に作れるのも嬉しいです。
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