おにぎらず
宮城県
作り方
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1
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【A：卵・たらこ・ねぎ】
卵にたらことねぎを混ぜ、卵焼きを作る。
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2
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【B：鮭・ほうれん草】
米油で焼いた鮭をマヨネーズと絡め、ほうれん草で巻く。
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3
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海苔を切り、炊き上がったご飯をのせる。
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4
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AとBの具材をのせ、巻いて形を整える。
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5
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断面が見えるように、包丁で切ったら完成。
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コツ・ポイント
白米と玄米を半々の割合で混ぜて炊くことで、栄養に配慮しながらも、食べやすいご飯に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の令和５年度優秀賞受賞作品「元気チャージ弁当～宮城県の恵みをつめこみました～」から誕生しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宮城県
