スナップえんどうと桜えびの塩炒め

スナップエンドウは下手と筋を取り塩茹でし、ザルに上げて水を切る。

フライパンにごま油、ニンニクを入れて炒め香りが出てきたら、桜えびを加える

②に①を加えサッと炒め、全体に油がまわったら酒を加えさらに軽く炒め、塩、黒胡椒で味を整えて、出来上がり。