♡沖縄料理♡パパイヤイリチー
oki♡
作り方
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1
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青パパイヤとにんじんをしりしりする。
(スライサーまたは細切り)
※パパイヤは30分水に浸けて水を切って使用
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2
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ポーク(TULIPかSPAM)を食べやすい大きさに切り油を引かずに炒める。
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3
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ポークを取り出して、
少量の油をひきパパイヤとにんじんを炒める。
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4
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塩胡椒、ほんだし、醤油、ツナ缶を脂ごと加える。
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5
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ポークを戻し入れ火を消して蓋をして20分蒸す。
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6
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お皿に盛り付けて完成！！
※味が薄い場合は塩胡椒、ほんだしで調整
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コツ・ポイント
※青パパイヤはしりしりした後に水に30分ほど浸けてアク抜きをして下さい。
玉ねぎや卵を入れても美味しいです。
玉ねぎや卵を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沖縄に移住して沖縄の方に教えてもらったレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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