野菜ミックスとかぼちゃのガッツリ炒め。
西＊絵子
作り方
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1
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薄切りにしたカボチャに薄く片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンでこんがり焼く。
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2
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カボチャをお皿に一旦だす。
同じように片栗粉をまぶした豚肉をフライパンで焼く。
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3
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①のカボチャをもどして、野菜ミックスを投入して炒める。
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4
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めんつゆとコチュジャン、塩胡椒で味付けをする。 *完成*
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コツ・ポイント
カボチャは焼き崩れしやすいので、片栗粉をつけてカリッと焼きあげます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったおかずを作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
西＊絵子
