わが家のなが餅

白玉粉の粒を潰しておく。

耐熱ボウルに白玉粉・上新粉・砂糖・水を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

2にラップをかけて電子レンジ(500W)で2分ほど加熱し、混ぜてから、再び電子レンジで半透明になるまで加熱する。

棒状になるよう手のひらで転がしてから、綿棒で長方形に薄く伸ばす。

5に好みの量のつぶあんをのせ包み込む。

フッ素樹脂加工のフライパンで両面に焼き色をつけたら出来上がり。