すじ肉入り味噌煮込みうどんの画像

Description

すじ肉入り これはうみゃあ

材料

うどん麺
1玉
だしの材料
400㏄
本みりん
大さじ2
清酒
大さじ2
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
かつおだし(顆粒)
小さじ1
ダシタ
小さじ1/2
赤だし味噌
大さじ3
白みそ
大さじ1
ヘット(仕上げ調味料)
大さじ1
お好みで
トッピング
適量
適量
牛すじ(レシピID:7578228)
適量
1個

作り方

  1. 1

    写真

    牛すじ煮込みをつくっておく

  2. 2

    写真

    だしを合わせ加熱

  3. 3

    写真

    加熱したうどんを入れ

  4. 4

    写真

    ねぎ、すじ肉、上げを入れ煮込み、ヘットでコクを加え

  5. 5

    写真

    生卵を加え煮込み

  6. 6

    写真

    完成です。

  7. 7

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

すじ肉は作って冷凍しておくと、出番は多いです。

このレシピの生い立ち

基本味噌煮込みうどんが好きなので、色々なパターンで楽しみたいです。
レシピID : 7756929 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/03/08

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