すじ肉入り味噌煮込みうどん
Description
すじ肉入り これはうみゃあ
材料
うどん麺
1玉
■
だしの材料
400㏄
本みりん
大さじ2
清酒
大さじ2
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
かつおだし(顆粒)
小さじ1
ダシタ
小さじ1/2
赤だし味噌
大さじ3
白みそ
大さじ1
ヘット(仕上げ調味料)
大さじ1
塩
お好みで
■
トッピング
適量
適量
牛すじ(レシピID:7578228)
適量
1個
作り方
-
-
1
-
牛すじ煮込みをつくっておく
-
-
-
2
-
だしを合わせ加熱
-
-
-
3
-
加熱したうどんを入れ
-
-
-
4
-
ねぎ、すじ肉、上げを入れ煮込み、ヘットでコクを加え
-
-
-
5
-
生卵を加え煮込み
-
-
-
6
-
完成です。
-
-
-
7
-
いただきま~す。
-
コツ・ポイント
すじ肉は作って冷凍しておくと、出番は多いです。
このレシピの生い立ち
基本味噌煮込みうどんが好きなので、色々なパターンで楽しみたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)