余った栗きんとんでマフィン
Description
栗きんとんとホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンです。
材料
(栗きんとん60g)
作り方
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1
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牛乳と卵を混ぜる
オーブンを180°で予熱する
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2
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①に栗きんとんを入れて混ぜる
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3
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②にホットケーキミックスを入れて混ぜる
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4
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型に入れて180°のオーブンで20〜25分焼く。
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コツ・ポイント
マフィン型5個で焼いたら溢れたので、6個がお勧めです。
このレシピの生い立ち
お正月の栗きんとんが余っていたのでマフィンにしてみました。ほんのり甘い感じだったので、甘い物が好きな方は2パック入れても良いかもしれないです。
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