[保育園幼児食]生クリームサンド
Description
生クリームが柔らかめで食べやすく、市販の物より甘さ控えめなので、いくつでも食べられてしまいそうなメニューです。
材料
(5人分)
作り方
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1
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ロールパンは切り込みを入れておきます。
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2
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グラニュー糖を計っておきます。
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3
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別のボールに生クリームと2を入れ、泡立て器で空気を含ませるように泡立てていきます。
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4
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7〜8分だて(泡立て器を持ち上げてツノがお辞儀するぐらい)にします。
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5
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飾りのみかん缶は、ザルに開けて水気を切っておきます。
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6
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切っておいたパンに、4と5を挟んだら、出来上がりです。
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7
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残った生クリームは、ID:7362872で紹介しているスイートポテトやグラタンに入れてもいいですね。
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コツ・ポイント
生クリームを泡立てる時は、器具に水分が残っていると分離しやすいので、しっかりと拭きとって下さい。また、泡立てる直前まで冷蔵庫で冷やすと、泡立てやすいです。
このレシピの生い立ち
子どもたちが好きな生クリームを、手軽におやつとして食べられるようにと考えたメニューです。