いちごのグラタン

ココットに分量外のバターを薄く敷き、いちご（２つに切って）を散らす。

卵とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる。

薄力粉をふるいいれて混ぜる。

沸騰直前になったら火を止めて②のボウルに少しずつ加えて混ぜる。

バニラエッセンスを加える。

裏漉しをする。

粗熱が取れたら中央にイチゴを飾る。