鮭はらすと筋子のごはん

お米を洗い味醂、酒、砂糖、醤油、和風だしの素を入れ、米の分量目盛りまで水を加え炊く

鮭はらすを一口大に切りフライパンで皮目から焼く

皮がパリパリになるよう焼いて両面焼いて火を通す

鮭はらすをほぐしながらごはんと混ぜる

ごはんと鮭はらすが混ざったら刻み海苔を乗せ3cm幅に切った三つ葉を乗せる

細かく切った筋子を散らして乗せたら出来上がり