すぐできるギリシャヨーグルトティラミス
Description
生クリームがないと成立しないので、家にある人はぜひお試しください
材料
(カップ2つ分)
作り方
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1
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耐熱のガラスカップにカステラやクッキーを1cmくらいになるように敷き詰める
※カップはセリアで購入
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2
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私はブルボン【カーボバランス焦がしキャラメルケーキ】を使ってます
お家にあるクッキーや余ったホットケーキでもOK
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3
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①にインスタントコーヒーを適量振りかける
お湯を浸るくらい入れ、冷ましておく
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4
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※水で溶けるアイス用のインスタントコーヒーの場合はお湯じゃなくてOK!
すぐ食べれるように冷蔵庫に入れて冷ましてください
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5
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※妊娠・授乳中以外の方はここでウイスキー等の洋酒を数滴入れるとより美味しいです
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6
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苺は洗ってヘタをカットし、縦5mmくらいにスライスする
※普通の大きさの苺なら4枚くらいになります
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7
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粗熱が取れたカップの側面に苺を貼り付ける
少ない苺でも見える正面だけあればOK(糖質制限してない人は苺たくさん使ってね)
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8
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ギリシャヨーグルトをスプーン2杯くらい入れ、ハチミツを上から回しかける(かけ過ぎ注意)
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9
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その上にまたギリシャヨーグルト→ハチミツの順でカップの上まで重ねる
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10
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※ヨーグルトとハチミツをあらかじめ混ぜてしまうと水気が出てくるし、工程が面倒になるので私は混ぜないで重ねてます
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生クリームを搾り、無糖ココアを茶こしで振りかける
飾りつけで苺を乗せる
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12
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※生クリームは泡立て済みの【らくらくホイップ】の残りを丸く絞って冷凍しておいたものを使いました
※解凍不要ですぐ食べれる
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13
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※らくらくホイップはいつも使いきれないので、いつでもすぐ使えるようにラップの上に搾り出して冷凍してます
オススメですよ
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コツ・ポイント
・ギリシャヨーグルトがかなりタンパクなので、美味しいデザートにするには生クリームが必須です
・妊娠授乳中の方はカフェインレスのコーヒーをご利用下さい
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書です