舞茸の炊き込みご飯
セロト忍者
作り方
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1
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米２合は洗ってザルにあげておく
(1時間くらい)
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2
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1の米を炊飯器に入れてだしの素、醤油、みりんを入れる
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3
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水をメモリまで入れる
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4
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手で細かくほぐしながら舞茸を入れ、 キッチンペーパーなどで軽く抑えて油抜きをした油揚げを上に乗せる
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5
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上から少し押して調味液を油揚げと舞茸に吸わせる
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6
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普通に炊飯、または炊き込みご飯モードで炊く
おこげもできてます。
よく混ぜてお召し上がり下さい！
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コツ・ポイント
米をザルにあげて1時間ぐらい置いてから炊くといいみたいです。芯が残らずふっくら仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
具を煮たりするの面倒だなと思って適当に作ってみたら美味しかった。
セロト忍者
