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☆とっても美味しい☆にんじんしりしり☆

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Description

お味噌ではっきりした味のにんじんしりしりです
ゴマの風味と甘いお味噌でお箸が止まりません

材料 （2〜3人分）

にんじん
1本(150g〜200g)
ごま油
大さじ1
■ 合わせ調味料
赤味噌
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
いりごま
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは千切りにします
    調味料はボールに入れて混ぜ合わせておきます

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れてにんじんを炒めます

  3. 3

    写真

    さっと炒めたところで合わせた調味料を回し入れ水分を飛ばしながら炒めます

  4. 4

    写真

    少しくらい水分が残っていても大丈夫です。いりごまをふりかけて
    器に盛ります。

コツ・ポイント

赤味噌を使ったにんじんしりしりです。
少し甘くしてお箸が止まらないとても美味しい一品です

このレシピの生い立ち

ご飯に合うよつにはっきりした味噌味に仕立てました。卵を入れても美味しいです。にんじんの青臭みも消えますので、にんじんの苦手なひともきっと美味しく食べられると思います。
レシピID : 7759418 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/25

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☆とっても美味しい☆にんじんしりしり☆
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