詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

まぐろとトンブリの冷製パスタ

まぐろとトンブリの冷製パスタの画像

Description

森のキャビア？プチプチの食感のトンブリを冷製パスタに

材料 （2人分）

刺身用まぐろ（鯛、タコでも）
4,5きれ
きゅうり
1本
茗荷
2,3こ
シソ
2,3枚
※にんにく
小さめ1片
トンブリ
1袋
カッペリーニ
200g
塩（パスタを茹でる用）
適量
※醤油
大さじ2
※オリーブオイル
大さじ3
※味の素
少々
※胡椒
少々
■ 氷水

作り方

  1. 1

    まぐろは小さめのさいの目切り、きゅうり、茗荷、シソは粗微塵切りにする
    にんにくは微塵切りにする

  2. 2

    写真

    調味料（※）とにんにくを全て混ぜて、切った材料、トンブリを漬けておく
    （写真は茗荷ナシの時で漬けて混ぜる前です）

  3. 3

    カッペリーニを茹で
    茹であがったらお湯を切り、氷水でしめる

  4. 4

    写真

    パスタの上に具をのせる

コツ・ポイント

鮪でなく鯛でもタコでも美味しいです

混ぜながらいただきます


実は調味料は適当
好みで調整して

このレシピの生い立ち

何かで見たメニューをアレンジして再現
レシピID : 7759580 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
エリコmam
まぐろとトンブリの冷製パスタ
by エリコmam