キノコのタルト

ボウルに薄力粉、ちぎったバター、卵、塩の順に入れて、さっくりと混ぜ合わせたあと、冷蔵庫で30分程度休ませる。

①をタルト型に伸ばし、180℃のオーブンで約8分焼く。

ボウルに［ソース］の材料を混ぜ合わせて②に流し込み、さらに約15分焼く。

④にみじん切りにしたニンニクと塩・コショウを加えて軽く炒め、最後にみじん切りにしたパセリを混ぜる。

③の上に⑤を盛りつけたらできあがり。