カッテージチーズボール
catsmama
作り方
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1
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牛乳を温めカッテージチーズを作ります。キッチンペーパーで1日ぐらい水切りします。
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2
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基本はクレージーソルトなどを加えて塩加減を見ます。
丸めて出来上がりです。
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3
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①は、ヱスビーのマジックソルトをまぜて、バジルをトッピング
②は、カニ缶＋胡椒
③は、明太子＋胡椒
です。
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4
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コツ・ポイント
カッテージチーズを水切りするとき、冷蔵庫でラップをかけずにすると、程よく水分もとびねっとりして美味しいです。
ミツカンやさしいお酢が、調味料が入っているのでそのままでも美味しいです。
ミツカンやさしいお酢が、調味料が入っているのでそのままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢で、カッテージチーズを作ると酸味がなくて、程よい味もつくのではと思ってつくりって見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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