温野菜のさっぱり和風サラダの画像

Description

温野菜は子供達も食べやすいので、ピーマンも甘い玉ねぎやにんじんと一緒にバクリ!(*ˊᵕˋ*)੭

材料

1個
1本
適量
出汁パック
1袋
レモン汁
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
砂糖
小さじ0.5
少々/お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、玉ねぎ、人参を千切り(スライサー)にし、重ねて蒸すor軽く水を振ってフワッとラップをしレンジで500w3分する

  2. 2

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    野菜がかたい場合はレンジ追加してください。うちはホットクックの蒸し機能を使っています(•‿•)
    お出汁はこれを使ってます

  3. 3

    写真

    野菜がクタッとしたら出汁パックを1つ破いて入れ、レモン汁とオリーブオイルを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    タッパーにうつし、冷蔵庫で2.3時間味をなじませてから召し上がれ〜
    2.3日で食べ切ってくださいね!

コツ・ポイント

蒸して和えるだけなので簡単副菜です(*´-`)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り野菜を使いたかったので♬
レシピID : 7760110 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

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