フレンチトースト小麦乳卵不使用
Description
マルチアレルギー対応 小麦 乳 卵 不使用 フレンチトースト
材料
冷凍米粉パン(日本ハム)角形スライス
1パック(3枚入り)
油
少々
植物生まれプッチンプリン
1個
作り方
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1
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プリンをボウルや容器に出しよく混ぜ液状にする(植物生まれのプッチンプリンは香りもよく、甘くて美味しいのでオススメです)
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2
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米粉角食パンをプリン液に浸します(ここではあまり浸透しません)
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3
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テフロン加工のフライパンに少量の油をひく(お好みで。無くてもok)我が家は風味付け程度にヴィーガンバターを使用します。
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4
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極弱火で、プリン液に浸したパンを焼きます。蓋はしなくてok。ゆっくり焼き目がつくまで両面焼いてください。
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5
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熱が入ることで、プリン液が溶けて浸透します。美味しそうに焼き目がつけば完成!
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6
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保育園のおやつの代替えに!冷めてもしっかり甘く、香りもキャラメルなので美味しく食べれるようです。
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コツ・ポイント
焼き目がなかなか付かなかったり、衣?がはげてしまいがちなので、あまり触らない。我慢です!(笑)最後は中火でカリッと焼いてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
マルチアレルギー対応の代替え給食で、今の時代、ほぼ市販されていますが、フレンチトーストは探しきれなくて(笑)いつも使ってる食材でできるじゃん!と。。。