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切り干し大根の炊いたん

切り干し大根の炊いたんの画像

Description

うちの簡単切り干し大根！
濃い味なのでうちの子達はお米と食べてます( ●• ਊ • ●)

材料

人参
1本
ごま油
大さじ1
切り干し大根
1袋
油揚げ
1枚
顆粒出汁
大さじ1
砂糖
大さじ1
切り干し大根のもどし汁
お玉3〜4杯(約250cc)
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ひたひたの水に浸けて20分おく

  2. 2

    写真

    水気を切って食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    汁はあとで使うので別で置いとく

  4. 4

    写真

    人参は千切り（スライサー）

  5. 5

    写真

    鍋にごま油を入れ切り干し大根を軽く炒める

  6. 6

    写真

    人参も入れて軽く炒める

  7. 7

    写真

    調味料と油揚げを入れて水気が飛ぶまで煮詰める

  8. 8

    写真

    汁気が飛んだらタッパーにうつし、すりごまを振って完成！1週間ほどで食べ切りを！

コツ・ポイント

弱火でクツクツ！味がしゅんで美味しくなるかと♡

このレシピの生い立ち

子供達に切り干し大根を食べて欲しくて♬
レシピID : 7760133 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月27日
初れぽ
写真
歌いながら作ります
美味しかったです！最後にすりごまを入れるとより味が絡んで美味しく感じました！リピします！
#こどもがパクパク #簡単感謝 #もう一品 #節約
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