大根おろしのお吸い物○°*
おかぁゆ。
作り方
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1
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大根３〜5センチ程度を、皮をむいてすりおろします。
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2
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お鍋に水と大根おろしを入れ、沸騰させます。
おろす際に出た大根の汁も全部入れて下さいね！！
アクも軽く取ってください。
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3
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沸騰したら、＊の調味料も加えます。
再沸騰して１分ほどで、火を止めて、出来上がりです-☆
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4
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お好みでネギなども！
※なめこやお豆腐のお吸い物など、ちょっとおろしを加えるだけで
グッと美味しさプラスされます♡
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コツ・ポイント
おろしの出汁も忘れずにです♪旨味最高に詰まってますので( ´ ▽ ` )"
大根の持っている水分の量にもよりますので、えんみは調整されて下さい。
普段皆さんが調理されているお吸い物やお味噌の調味料、分量でお試し下さい♩
大根の持っている水分の量にもよりますので、えんみは調整されて下さい。
普段皆さんが調理されているお吸い物やお味噌の調味料、分量でお試し下さい♩
このレシピの生い立ち
あまった中途半端な大根が、冷蔵庫に転がっていたので、おろしてお吸い物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかぁゆ。
