レンジで大豆ミートミンチのみそ肉じゃが風

レンジで大豆ミートミンチのみそ肉じゃが風の画像

Description

ハードルの高い肉じゃがもレンジで簡単。2回に分けて加熱します。大豆ミートを使えばさらに簡単、ヘルシー。糀甘酒で砂糖不使用

材料 (2人分)

1/2本
1/4個
大豆ミートミンチ
40gくらい
大さじ3
みそ
小さじ1~大さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切る。人参も皮をむき一口大乱切りにする。玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。

  2. 2

    きぬさやを入れる場合はヘタを切り落とす。

  3. 3

    グルラボなどの耐熱容器に、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、ふたをして電子レンジ600W4分加熱する。

  4. 4

    粗熱がさめたらふたをはずして大豆ミート、味噌、糀甘酒をいれ、再び蓋をして2分加熱する。

  5. 5

    ふたをはずして、きぬさやを加える場合はここで入れ、再びふたをして、粗熱がとれるまで放置する。

  6. 6

    器に盛り、完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マルコメ発酵アンバサダーをさせていただいております。発酵調味料を活用したレシピを開発中。
レシピID : 7760779 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/02/27

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT
北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen

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