美代子女将 きのこのハチミツソテー 茸
美代子女将
作り方
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1
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お好みで数種類のきのこを用意する
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2
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きのこ類を切ったり、
手でほぐしてあげる
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの微塵切りを入れ香りを出す
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4
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フライパンに、全てのきのこを加える
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5
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きのこが、1/2 位の量になれば、白ワインを加える。
そして、アルコールを飛ばす。
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6
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醤油、バルサミコ酢、蜂蜜を加え味を整える。
味見し、好みで塩胡椒を加える。
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7
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完成です
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8
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★ポイントです
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9
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レシピです
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コツ・ポイント
・にんにくが跳ねるのでお気をつけてください
・きのこは炒めるのではなく、上下をひっくり返しながらじっくり焼く感じで仕上げる。
・https://www.instagram.com/reel/CrUlcW2rzMu/
・きのこは炒めるのではなく、上下をひっくり返しながらじっくり焼く感じで仕上げる。
・https://www.instagram.com/reel/CrUlcW2rzMu/
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年4月投稿分
instagram @winelifecorporation
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年4月投稿分
instagram @winelifecorporation
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